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玉溪市全力保障中高考期间食品安全
2019-06-05 18:15:14

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5月中下旬开始,玉溪市市场监管部门组织执法人员,对全市涉及中、高考考试安全的各类食品经营主体进行全覆盖监督检查,维护中、高考期间正常市场秩序,全力保障广大师生食品安全。

据介绍,监督检查针对夏季饮食和考生的饮食消费、就餐习惯等特点,重点对学校食堂、考生集中食宿的宾馆和饭店,以及考点周边的餐饮服务单位、超市、商场等场所,以食品原料采购、食品加工、糕点制作、餐用具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、进货查验等为重点进行全覆盖检查,督促各类食品经营主体切实落实食品安全主体责任,严格执行食品安全法律法规和规范性文件,健全食品安全管理制度,认真检查食品安全防范措施落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

此外,各级市场监管部门与中、高考期间学生集中就餐的餐饮服务单位签订了食品安全责任书,进一步明确食品安全主体责任;开展从业人员食品安全知识培训,增强其食品安全意识;使用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查。结合相关监督抽检计划,加大对考点及周边各类食品经营主体的食品安全抽检力度。

“对监督检查和监督抽检中发现的违法违规问题,我们依法严厉查处;涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。”市市场监管局相关负责人说,“中、高考期间,我市对考点及周边的食品安全监管分为考前和考试期间两个阶段,考前以全覆盖检查、重点监控为主,考试期间将全程安排执法人员进驻考点,为考生提供一个安全、健康的就餐环境。”(玉溪日报记者 冯天娇)


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